Anfang der 1990er Jahre vollzog Karl-Werner Schulte eine grundlegende Neuorientierung in Lehre und Forschung, indem er sich dem von ihm so benannten Fachgebiet Immobilienökonomie zuwandte.

1994 übernahm er folgerichtig den Stiftungslehrstuhl Immobilienökonomie an der European Business School (EBS), um die Immobilienökonomie als akademisch geprägte Disziplin nicht nur in der Weiterbildung, sondern auch in der Ausbildung und Forschung fest zu verankern. Unter seiner Leitung wurde nachfolgend durch die Berufung weiterer Professoren das EBS Department of Real Estate aufgebaut. Zum 10-jährigen Jubiläum des Stiftungslehrstuhls gab es eine eigene Festschrift.

Karl-Werner Schulte war auch Mit-Initiator und Wissenschaftlicher Leiter des 2003 in Zürich gegründeten Center for Urban and Real Estate Studies (CUREM), das heute Teil der Universität Zürich ist.